Médaille d’Or concours des Grands Vins des France, Mâcon 2013
Médaille d’Argent concours des Vignerons Indépendants 2013
Le Viré Clessé Hors Classe se distingue par son style plus exubérant sur des notes d’épices et d’agrumes tout en offrant une belle complexité soutenue par la minéralité.
Les raisins proviennent du climat “les Brenillons” situé sur la partie nord de Viré. Les deux parcelles agées de 25 et 40 ans ont la particularité d’êtres plantées sur un sol d’argiles rougeâtres à affleurement marneux. Les maturités sur ce climat sont à la fois précoces et importantes car il n’est pas rare que les raisins dépassent les 14,5° potentiels.
Quant à la vinification, elle s’effectue de manière assez traditionnelle en grand foudre de chêne pendant 18 mois.
Notre cuvée Hors Classe “Les Brenillons” accompagnera parfaitement vos apéritifs ou vos plats asiatiques (sushis, cuisine indienne…).
Garde : 6/8 ans.
