N.C. Prix à l'unité
Le Viré-Clessé Les Hauts des Ménards est issu d’une vieille parcelle plantée il y a environ 85 ans. Le sol argilocalcaire peu profond de ce coteau assez pentu offre une grande proportion d’argiles rouges.
La vinification et l’élevage se font intégralement en fûts de chêne pendant une durée de 24 mois environ avant la mise en bouteilles.
Le vin est naturellement riche avec une belle structure et équilibré par une minéralité rafraîchissante conférant également de la longueur.
Il saura mettre en valeur les poissons fins, les belles volailles, ainsi que les crustacés nobles.